Description

Figuero Asomo est un rouge jeune qui vient compléter la gamme attrayante du domaine riveraine. Un Tempranillo 100 % très aromatique, avec beaucoup de fruit et de fraîcheur. Idéal pour découvrir le catalogue de ce domaine.

Fiche technique

Le domaine
Tinto Figuero
Type de vin
Rouge
Millésime
2024
Alcool
14.0% vol.
Cépage
100% Tempranillo
Origine
Ribera del Duero

Dégustation

Vue
Couleur cerise vive et brillante.
Nez
Frais et fruité, avec des arômes prédominants de fruits rouges (fraise et framboise) en parfaite harmonie avec des notes épicées de cannelle et de clou de girofle. À l'aération, de subtiles notes de fleurs bleues et de mûre apparaissent. Un vin qui invite à la dégustation prolongée.
Bouche
Avec une attaque fraîche, il se caractérise par ses notes fruitées et une touche minérale qui s'accorde avec tous les apéritifs. Il se distingue par son élégance, avec un arrière-goût marqué par la mûre et une subtile note de clou de girofle. Une sensation agréable qui envahit le palais à chaque gorgée.
Température de service
Entre 14 et 16 °C.
Accord mets et vin
Idéal avec un barbecue, des tapas, des pâtes et du riz, du poulet rôti et des fromages.

Vignoble et élaboration

Description
Vignobles situés à La Horra et Roa, Burgos.
Année de plantation
Cépages plantés après 1995.
Climat
L'année 2024 a été marquée par des conditions météorologiques difficiles, avec des gelées, de la grêle et des pluies abondantes.
Vendanges
Manuel avec des paniers en châtaignier de 12 kilogrammes.
Vinification
Cuvaison dans une cuve à gravité (système OVI).
Elevage
Rouge crianza de 7 mois en fûts neufs et d'occasion (100 % chêne français).