Description

Comme son nom l'indique, « Alba Abiega Desde Zero » est le premier vin réalisé par Alba à Ribera, le premier chapitre de l'histoire du projet soigneusement élaboré par Alba et Enrique Abiega à Olmedillo de Roa. La fraîcheur et la pureté du Tempranillo, ainsi que la finesse d’un élevage mesuré en fûts de chêne français, se marient harmonieusement dans un vin rouge qui, comme le soulignent ses créateurs, reflète l’esprit même du domaine, ancré dans « une vision contemporaine d ’une nouvelle Ribera del Duero où le fruit occupe le devant de la scène et où le bois l’accompagne sans s’imposer ». Élu « Meilleur vin rouge d’Espagne 2024 » par le Guide Vinos Gourmets.

Fiche technique

Le domaine
Alba en Ribera
Type de vin
Rouge
Millésime
2024
Alcool
14.5% vol.
Cépage
100% Tempranillo
Origine
Ribera del Duero
Certifications
EU Organic Bio

Dégustation

Vue
D'une belle couleur rouge-pourpre aux nuances violacées intenses.
Nez
Il présente une intensité moyenne à élevée et exprime pleinement le caractère variétal du Tempranillo de la Ribera, avec des arômes de fruits noirs et rouges, notamment de mûre et de myrtille. Son élevage en fûts de chêne français lui confère complexité et subtilité, dévoilant des nuances de chocolat noir, de vanille et de notes grillées, auxquelles s'ajoutent des notes légèrement épicées et minérales qui s'achèvent sur une finale balsamique de réglisse.
Bouche
Fruité et gourmand, avec des tanins légers et soyeux qui lui confèrent de la rondeur. La finale est longue, avec une prédominance des notes issues de l'élevage en fût.
Température de service
16 °C.

Vignoble et élaboration

Description
Vignoble familial à production limitée et certifié biologique, situé à plus de 825 mètres d'altitude à Olmedillo de Roa.
Année de plantation
Cépages plantés en 1999.
Vendanges
Vendange manuelle.
Vinification
Fermentation dans des cuves tronconiques.
Elevage
Élevage de 9 mois dans des fûts de chêne français neufs et d'occasion de 225 litres.
Embouteillage
Après la clarification naturelle du vin.