Argüeso Amontillado 1822 Solera Fundacional 50 cl.
Description
Ce vin amontillado, véritable trésor de la sacristie du domaine Argüeso, repose dans les mêmes vieilles botas acquises en 1822. Un élevage biologique et de nombreuses années d'élevage oxydatif permettent d'obtenir un Palomino concentré qui repousse les limites de ce que peut être un vin de Sanlúcar de Barrameda. Corsé, élégant et plein de nuances. À savourer et à apprécier. Récompensé aux Prix Vinduero-Vindouro 2020 comme «Meilleur vin généreux d'Espagne et du Portugal ».
Fiche technique
Dégustation
Vignoble et élaboration
Sel, citron, iode, sapidité, umami, fil... un vieil amontillado comme on n'en trouve plus. À déguster chaque gorgée comme si c'était la dernière
Avec plus de 250 ans d'existence, Argüeso est l'un de ces domaines de Sanlúcar qui ont su garder le charme d'antan et un système artisanal pour faire ses manzanillas.
Un cuchillo. Amontillado extremo como hay pocos. Brutal.