Description

Abel Mendoza 5V doit son nom aux cépages blancs utilisés dans son élaboration, parmi lesquels figurent le Viura, le Tempranillo blanc, le Torrontés, le Malvasía et le Grenache blanc. Toutes proviennent des environs de San Vicente de la Sonsierra, dans la sous-zone de la Rioja Alta, et sont récoltées manuellement avant d'être fermentées dans des fûts neufs de chêne français et de rester 5 mois dans ces mêmes fûts avec leurs lies fines, ce qui ne fait qu'augmenter la complexité et le corps de ce blanc à l'âme de rouge, dans lequel on apprécie de nombreuses notes de fruits à noyau à la dégustation.

Fiche technique

Le domaine
Abel Mendoza
Type de vin
Fermenté en barrique Blanc
Millésime
2024
Alcool
13.5% vol.
Cépage
35% Viura, 20% Tempranillo blanco, 20% Torrontés, 15% Malvasía, 10% Garnacha blanca
Origine
Rioja

Dégustation

Vue
Jaune avec des reflets verts.
Nez
Nuances de menthe verte, zeste de citron, litchi et pêche.
Bouche
Équilibre entre l'acidité, les notes de peau de pamplemousse, de poire, d'abricot, de mandarine et de bois.
Température de service
Entre 9 et 12 °C.
Accord mets et vin
Amuse-bouches, poissons, fruits de mer, plats à base de riz et viandes blanches.

Vignoble et élaboration

Vendanges
Vendange manuelle.
Vinification
Fermentation en fûts de chêne français neufs.
Elevage
Élevage sur lies pendant 5 mois dans les mêmes fûts de chêne avec des remuages fréquents.

L'avis des experts

The Wine Advocate:

A blend that changes with the year to achieve the best white each vintage, the 2024 5V shows how the sum is better than the individual parts, which in 2024 is 37% Viura, 25% Tempranillo Blanco, 18% Garnacha Blanca and 10% each Torrontés and Malvasía. It is a very balanced wine with 13.5% alcohol, denoting good ripeness, while keeping very good freshness and acidity, reflected by the pH of 3.28 and 6.3 grams of acidity (tartaric). As there was a little more volume in 2024, they used 225- and 500-liter barrels for the fermentation and the élevage with fine lees of five months. The wine is subtle and elegant, complex and nuanced but a little shy and insinuating, serious and clean. The palate is vibrant and shows depth and length, with the signature salty twist in the finish. This could be the most complete vintage for this cuvée so far. 5,747 bottles produced. It was bottled in March 2026.

James Suckling:

Complex and mineral, showing limes and macadamia with flinty green and white fruits. Voluminous with very good acidity and a long finish. A combination of roundness and acidity. A blend of viura, tempranillo blanco, torrontes, malvasia and garnacha blanca. An excellent white that's delicious now but can hold too.