Viña Zorzal

Nous reprenons notre envol avec les bouteilles du mythique oiseau. Pureté, fraîcheur et âme navarraise définissent son essence. [break]

Viña Zorzal représente la valeur sûre pour les amateurs de Grenache. C'est pourquoi nous vous proposons à nouveau un large éventail de références affichant un excellent rapport qualité-prix. Dès les années 80, Antonio Sanz, père et fondateur, comprit qu'une vinification soignée et une sélection de cépages autochtones constituaient la clé pour conquérir les critiques les plus prestigieux. Aujourd'hui, ses trois enfants perpétuent cette sage philosophie transmise par leur maître.

Nous nous situons à la séparation géologique entre la sierra de Cameros et le bassin de l'Èbre. Sur des sols rocheux et caillouteux s'étendent les vignobles qui donnent vie à ces monocépages et assemblages de Grenache, Graciano et Viura, issus pour la plupart de vieilles vignes. L'utilisation de ceps centenaires est synonyme de qualité, car ils expriment avec intensité un parfum enivrant, de la fraîcheur et une persistance infinie.

Le domaine pratique une viticulture biologique fondée sur l'intervention minimale, en réalisant l'ensemble des processus de façon manuelle. Dans cette même philosophie, les fermentations sont spontanées, les soutirages évités et les vins ne sont ni filtrés ni clarifiés. Le résultat : des vins fluides mais complexes, dotés d'une forte personnalité et, surtout, très abordables.

Les frères Sanz se surpassent à chaque millésime, comme en témoignent les notes élevées que la critique internationale attribue à cette maison, mais surtout le nombre croissant d'amateurs qui ont trouvé dans cet oiseau emblématique un symbole de qualité à un prix imbattable.