Description

Rouge issu de la viticulture raisonnée, élaboré à partir de Grenache provenant du Corral de los Altos, un domaine situé dans la localité de Fitero, un paysage de collines et de galets entre la Sierra de Cameros et la Cuenca del Ebro. C'est un vin net au nez, avec une grande intensité d'arômes de fruits rouges, d'épices, corsé et minéral. Au palais, il est frais, avec des tanins souples et un corps moyen, persistant et avec beaucoup de personnalité

Fiche technique

Le domaine
Viña Zorzal Wines
Type de vin
Rouge
Millésime
2023
Alcool
14.0% vol.
Cépage
100% Garnacha
Origine
Navarra

Dégustation

Vue
Brillant, intensité moyenne, couleur rubis.
Nez
Net, super intense en arômes de fruits rouges, épicé, corsé, minéral et frais.
Bouche
Sec et frais, avec des tanins doux et un corps moyen, minéral, persistant et plein de personnalité.
Température de service
On recommande de le servir à 16 °C.

Vignoble et élaboration

Nom
Corral de los Altos
Size
2,10 hectares.
Année de plantation
Plus de 40 ans d'existence.
Sol
Caillouteux.
Vinification
Fermentation alcoolique dans des cuves en béton inox de 10 000 litres.
Elevage
Rouge crianza de 12 mois en fût de chêne français de 500 litres de deux ans.