Description

Dans le cadre des éditions spéciales 2024 de Diageo, ce whisky single malt des Highlands est une excellente expression de The Singleton of Glen Ord. Corsé et savoureux, il se révèle plus doux, épicé et sec que les autres éditions, tout en conservant les caractéristiques classiques de la distillerie, telles que les notes d'écorce d'orange et de cire de bougie.

Vous découvrez ici une toile au design d'une élégance naturelle, inspirée par les saveurs corsées de cette expression et par les moments parfaits et insouciants du bonheur automnal. Ensemble, The Singleton Autumn Walk et le récit visuel qui l'accompagne vous invitent à faire une pause et à profiter de la chaleur nostalgique de l'automne, où chaque gorgée est la beauté sereine de la forêt, et où chaque regard porté sur la bouteille vous ramène à ce moment doré sous les arbres.

Fiche technique

Le spécialiste
Diageo Special Releases 2024
Type
Whisky
Álcool
54.7% vol.
Origine
Écosse

Élaboration

Fermentation traditionnelle et distillation dans de petits alambics en cuivre. Il a ensuite fait l’objet d’un élevage pendant au moins 14 ans, principalement dans des fûts ayant contenu du bourbon de premier remplissage, ainsi que dans des fûts ayant contenu du vin rajeunis et des fûts de recharge, avec une période finale en fûts de chêne des Pyrénées espagnoles.

Dégustation

Vue
Couleur ambrée intense aux reflets cuivrés brillants.
Nez
Doux, léger dans l'ensemble. Les premiers arômes évoquent une garniture de tarte à la crème d'orange, qui se transforme en gâteau à l'orange avec une touche de vanille. En arrière-plan, on perçoit une légère note cireuse d'amandes effilées et une subtile note « verte », qui rappelle les petits pois. Une goutte d'eau accentue la note de cire naturelle.
Bouche
De corps moyen, il présente une texture onctueuse assez enveloppante. La saveur s'ouvre sur une note sucrée au centre du palais, puis devient acidulée, avec une forte touche d'écorce d'orange de Séville, avant de s'assécher doucement tout en révélant son côté plus fougueux avec une pointe de piquant. Une goutte d'eau adoucit la saveur et atténue l'acidité sans pour autant altérer le profil général. Finale longue, chaleureuse et épicée, avec un arrière-goût rafraîchissant. Toujours piquante avec un filet d'eau.
Garde
À déguster pur, avec quelques gouttes d'eau, avec des glaçons ou des rafraîchisseurs.