Description

Rhum premium original de République dominicaine, élevé jusqu'à 120 mois en fûts de chêne américain. Il est ample, chaleureux et bien équilibré, avec un boisé extraordinaire et des arômes de fruits tropicaux mûrs, de raisins secs et de figues. C'est le rhum dominicain le plus primé par les organismes internationaux. Il est présenté dans un coffret, parfait pour offrir

Fiche technique

La Distillerie
Ron Barceló
Type
Rum
Álcool
38.0% vol.
Origine
République Dominicaine

Élaboration

Pour créer ce rhum, les dérivés de la canne à sucre ont été distillés, puis élevés pendant une période pouvant atteindre 120 mois. De l'eau déminéralisée et du caramel alimentaire (uniquement pour ajuster la couleur) sont utilisés. Aucun composant synthétique, transgénique ou allergène n'est utilisé. Il est filtré à froid. Une fois le temps de vieillissement en fûts de chêne américain écoulé, le distillat vieilli est transféré dans des cuves en inox.
 
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Dégustation

Vue
Couleur ambrée avec des reflets cuivrés, brillante et cristalline.
Nez
Arômes de vanille, de fruits secs confits et de caramel. Nuances boisées et subtiles notes grillées.
Bouche
Doux, charnu, léger, soyeux et élégant. Il offre des notes de vanille, de fruits secs, de mélasse et de caramel.
Garde
50 ml de Barceló Imperial (pur ou avec trois glaçons) et une gousse de vanille naturelle. Également utilisé dans la composition d'un cocktail Amber