Rhum Clément Select Barrel
Description
Select Barrel est un rhum Vieux Agricole qui bénéficie d'un vieillissement statique, à l'instar d'un whisky, plutôt que d'un vieillissement par soleras, ce qui garantit que même le plus jeune des rhums du mélange a passé au moins 21 mois en fûts de chêne américain. Dans ce cas, les meilleurs fûts ont été sélectionnés, ce qui permet d'obtenir un rhum plus doux, d'une grande intensité aromatique, avec des notes de cannelle et de vanille, et une longue finale.
Fiche technique
Élaboration
Distillé à partir du jus de canne à sucre, puis vieilli pendant un minimum de 21 mois dans les meilleurs fûts de chêne américain.
Dégustation
La famille Clément a donné, à la fin du XIXe siècle, ses lettres de noblesse au rhum de l'île de la Martinique.
Ti'Punch
Ti'Punch
Nous vous proposons ci-dessous une recette simple pour préparer un cocktail à base de rhum Clément Select Barrel.
Ingrédients :
- 1 demi-citron vert, coupé en quartiers
- 2 cl de jus de citron vert pressé
- 3 cl de sirop de sucre de canne
- 1 cuillère à café de sucre roux
- 6 cl de rhum Clément Select Barrel
Préparation :
- Versez le jus de citron vert pressé et les quartiers de citron vert dans un verre.
- Ajoutez le rhum et remuez quelques secondes.
- Enfin, ajoutez le sirop de sucre de canne et le sucre roux.
3.8