Description

Après une distillation lente et tranquille, Nordés nous arrive de Galice. C'est un gin avec 11 plantes, dont le genièvre, la verveine citronnée, le laurier et la salicorne. Son arôme est intense et rappelle les fleurs blanches, le gingembre et l'eucalyptus, avec une petite touche de genièvre. Son caractère aromatique le rend agréable à boire seul et très frais dans un verre droit et pas trop haut. Mélangé à un tonic sec et amer, il dépasse toutes les attentes

Fiche technique

La Distillerie
Type
Gin
Álcool
40.0% vol.
Autres formats disponibles:
Origine
Espagne

Élaboration

Spiritueux à base d'albariño avec 11 plantes distillées dans un alambic en cuivre. Les plantes utilisées sont : genièvre, verveine citronnée, laurier, salicorne, gingembre, eucalyptus, cardamome, menthe poivrée, hibiscus, thé noir de Ceylan et sauge

Dégustation

Vue
Transparent
Nez
Intensité aromatique élevée avec une prédominance de notes de fleurs blanches, de marialuisa et de gingembre, bien associées à des notes balsamiques d'eucalyptus, de laurier et de menthe. Des notes de fruits et de fleurs sur un fond de genièvre.
Bouche
Frais et fruité avec un arrière-goût de laurier et de genévrier.
Garde
Spectaculaire dans un grand verre avec une tonique sèche et amère, des glaçons, des morceaux de raisin et du laurier.