Glen Keith 28 Y.O.
Description
Ce Scotch Whisky fait partie de la Secret Speyside, une collection de whiskies écossais de malt uniques, singuliers et vieillis dans des distilleries de la région de Speyside rarement vues mais très convoitées. Ce whisky incarne le style caractéristique de la distillerie avec des notes de fruits juteux d'été et des notes dominantes d'abricot et de caramel à la vanille. Glen Keith a été la première distillerie de Speyside construite au XXe siècle. Elle a été construite sur les ruines d'un ancien moulin au bord de la rivière Isla, célèbre pour son eau pure et son saumon sauvage. C'est une distillerie emblématique, non seulement par son emplacement, mais aussi en tant qu'icône moderne et lieu de formation pour des distillateurs experts tels qu'Alan Winchester. 
Fiche technique
Élaboration
Distillé à partir d'eau et de malt selon la méthode traditionnelle écossaise dans de petits alambics en cuivre. Du caramel naturel est utilisé pour donner de la couleur. Ensuite, le whisky est versé à la main dans des fûts de chêne de premier remplissage spécialement sélectionnés, où il vieillit pendant au moins 28 ans. Chaque bouteille est numérotée individuellement
Dégustation
Chivas Brothers fait encore parler de lui en sortant une collection de whiskies uniques qu'ils ont récupérés dans de vieilles distilleries du Speyside.
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