Chartreuse Verde

Créée en 1840, cette liqueur fut la première à être élaborée à partir de la recette originale de l'« Élixir végétal de la Grande Chartreuse ». Elle devint si populaire que le père Garnier, avocat et responsable des liqueurs à l'époque, décida de la nommer « Chartreuse Verte » et déposa la marque « Chartreuse » en 1852. Elle est encore fabriquée aujourd'hui dans la distillerie d'Aiguenoire, à Entre-Deux-Guiers (Isère - France). Elle contient, outre de l'alcool, du sucre, de l'eau et des substances végétales, un total de 130 plantes, fleurs, écorces, racines et épices. Elle se distingue à la dégustation par sa couleur verdâtre, son nez puissant, herbacé et épicé, et son palais frais aux notes mentholées. Il est recommandé de le servir froid, à environ 12 ou 13 degrés, ou avec des glaçons.