Chartreuse Amarillo

La Chartreuse Jaune est une liqueur créée en 1840 et inspirée de la recette « Elixir Végétal ». Elle était si populaire que le père Garnier, avocat et responsable des liqueurs dans son ordre à l'époque, décida de la nommer officiellement « Chartreuse Jaune », enregistrant la marque « Chartreuse » en 1852. Elle est encore élaborée aujourd'hui par les Pères Chartreux, qui utilisent jusqu'à 130 plantes, fleurs, écorces, racines et épices dans sa composition. Elle possède une structure douce et dégage des arômes floraux, de curcuma, d'agrumes et d'anis. Il est recommandé de la servir froide, entre 12 et 13 degrés, ou avec des glaçons.