Description

Ces couteaux ont été pêchés de manière totalement artisanale pour éviter le sable indésirable. Ils sont braisés au bois de bouleau, de hêtre et de chêne, et une fois mis en conserve, sont recouverts d’huile d’olive extra vierge fumée d'arbequina du Castillo de Canena. C'est, sans aucun doute, une conserve idéale pour se perdre dans les méandres de profondes effluves fumées.

Fiche technique

Le producteur
Conservas Güeyu Mar