Description

Ces coques proviennent de la prestigieuse ville galicienne de Noia. Elles ont été braisées avec un mélange de bois de bouleau, de hêtre et de chêne et sont assaisonnées d’huile d’olive extra vierge fumée d'arbequina du Castillo de Canena et d'une très légère pincée de poivre habanero. Idéal pour découvrir une nouvelle facette de ce coquillage gastronomique.

Fiche technique

Le producteur
Conservas Güeyu Mar