Libre y Salvaje

Libre y Salvaje, un domaine ancré dans la commune d'Almonacid de la Sierra, se trouve dans une enclave où la tradition et la nature se rencontrent. Dans le respect de la terre et de ses fruits, ils cultivent des vignes centenaires dans un cadre privilégié, entouré de paysages inspirants. Son engagement en faveur de la production traditionnelle se traduit par une intervention œnologique minimale, permettant à chaque cépage d'atteindre sa plus grande expression.

Ils cultivent avec soin de vieilles vignes enracinées dans les montagnes, où le respect de la nature est son principal allié. Son engagement envers la terre se traduit par une agriculture biologique, où chaque pied de vigne est traité avec le plus grand soin. En outre, ils mettent en œuvre des techniques régénératives qui visent à revitaliser l'écosystème viticole, permettant à la biodiversité de vivre en harmonie avec les pieds de vigne.

Chaque étape du processus de culture est imprégnée d'un lien profond avec la terre et d'un dévouement à la qualité et à la durabilité.