Domaines Lupier

Ses vieilles vignes confèrent au vin une identité marquée et personnelle, ce qui a incité le prestigieux Vigneron Raúl Pérez à s'engager dans ce projet en tant que propriétaire actuel, à partir du millésime 2018.

Philosophie

La vision écologique et respectueuse de l’environnement du domaine s’inscrit parfaitement dans la philosophie de l’œnologue du Bierzo, qui ne manque jamais une occasion de se lancer dans de nouvelles aventures si le résultat final est à la hauteur de ce que l’on trouve ici.

Terroir et cépages

Parmi les signes distinctifs, nous soulignons également la haute altitude (atteignant 750 mètres) des vignobles, leurs sols calcaires et les faibles rendements qui se traduisent par une expression délicate, charnue et suggestive. La Grenache, qui entre dans la composition des deux vins de la maison —El Terroir et La Dama —, a été saluée à maintes reprises par le critique Luis Gutiérrez dans ses chroniques publiées dans The Wine Advocate.