Condado de Haza

Sur les rives du Douro, parmi les saules et les peupliers, le domaine Condado de Haza exploite actuellement une propriété de 200 hectares d’un seul tenant, qui accueille les vignes...

Sur les rives du Douro, parmi les saules et les peupliers, le domaine Condado de Haza exploite actuellement une propriété de 200 hectares d’un seul tenant, qui accueille les vignes de Tempranillo d’Alejandro Fernández depuis 1987.

Jusqu'en 1993, Condado de Haza n’était cependant pas un domaine autosuffisant, et n’avait pas les capacités de mettre en œuvre en interne l’intégralité du processus de production depuis la grappe jusqu’à la bouteille.

Toutes les vignes de Condado de Haza sont situées sur le territoire de la ville de Roa, au milieu de la Milla de Oro (route mythique au long de laquelle se succèdent les plus grands domaines de la Ribera del Duero). Elles poussent à 811 mètres d’altitude, sur des sols à la texture équilibrée-sableuse, et reçoivent 400mm de précipitations par an. Le vignoble est divisé en deux zones principales : une zone dans les coteaux, la plus ensoleillée, et une autre dans la plaine, où les raisins mûrissent plus lentement. Ces différences permettent au domaine de contrôler et d’échelonner parfaitement la maturation de ses raisins, et de les vendanger au moment optimal, toujours à la main.

Sur les rives du Douro, parmi les saules et les peupliers, le domaine Condado de Haza exploite actuellement une propriété de 200 hectares d’un seul tenant, qui accueille les vignes de Tempranillo d’Alejandro Fernández depuis 1987.

Jusqu'en 1993, Condado de Haza n’était cependant pas un domaine autosuffisant, et n’avait pas les capacités de mettre en œuvre en interne l’intégralité du processus de production depuis la grappe jusqu’à la bouteille.

Toutes les vignes de Condado de Hazasont situées sur le territoire de la ville de Roa, au milieu de la Milla de Oro(route mythique au long de laquelle se succèdent les plus grands domaines de la Ribera del Duero). Elles poussent à 811 mètres d’altitude, sur des sols à la texture équilibrée-sableuse, et reçoivent 400mm de précipitations par an.Le vignoble est divisé en deux zones principales : une zone dans les coteaux, la plus ensoleillée, et une autre dans la plaine, où les raisins mûrissent plus lentement. Ces différences permettent au domaine de contrôler et d’échelonner parfaitement la maturation de ses raisins, et de les vendanger au moment optimal, toujours à la main.