Description

La charanda, también conocida como el ron mexicano, es un destilado producido en el estado de Michoacán, en el centro occidental del país. Ahí, concretamente en la ciudad de Uruapan, Casa Tarasco la elabora de forma artesanal a partir de las mieles de caña de azúcar local que cultiva a más de 1.270 metros de altitud. Esta cuenta con un añejamiento de 10 años y, diferencia, de los rones 'habituales' cuenta con un sabor más dulce. 

Fiche technique

La Distillerie
Casa Tarasco Spirits
Type
Rum
Álcool
42.0% vol.
Origine
Mexique

Élaboration

Sol Tarasco se elabora su charanda siguiendo la tradición: se destila en alambique de cobre antes de madurar en barricas viejas de bourbon y jerez durante al menos 10 años. No tiene azúcares añadidos.

Dégustation

Vue
Color de caoba.
Nez
Dominan los aromas a vainilla, frutos secos y café.
Bouche
Seca y cautivadora, con notas de roble tostado, vainilla y especias y un final cálido y persistente.
Garde
Ideal tanto para tomar solo, 'on the rocks', en combinado o como base de cócteles.