Coffret Gin Citadelle avec verre
Description
Citadelle, c'est le seul gin au monde fait avec 19 plantes issues d'une recette originale datant de 1771. Avec son équilibre parfait entre alcool et plantes, c'est le choix idéal pour une longue soirée animée. On te le propose maintenant dans un coffret spécial avec un verre pour que tu puisses profiter de tes cocktails préférés. 
Fiche technique
Élaboration
Il est créé grâce à un processus de distillation corsé où chaque plante est infusée séparément pour garder toutes ses caractéristiques. Le genièvre de Citadelle vient de la plantation du Château de Bonbonnet, la distillerie de Maison Ferrand. Les 19 plantes ont été infusées séparément pour ne rien perdre de leurs qualités. Ces plantes sont, en plus du genièvre, la coriandre, la cardamome, l'angélique, le cumin, la noix de muscade, les amandes, les graines de paradis, la réglisse, le cubèbe, la sarriette, la cannelle, l'anis étoilé, la groseille noire, l'iris, la violette, le fenouil, le zeste d'orange et de citron. Cette méthode d'infusion progressive a reçu le seul brevet jamais accordé pour un gin (brevet n° 17 58092). Elle dure trois à quatre jours, pendant lesquels les extraits naturels sont ajoutés par étapes successives tandis que le degré d'alcool diminue. Après l'infusion du genièvre et des autres plantes naturelles, la distillation à flamme nue a lieu dans de petits alambics en cuivre de 25 hectolitres de type charentais
En 1775, deux visionnaires français, Messieurs Carpeau et Stival, obtiennent du roi Louis XVI le droit d'ouvrir une distillerie de genièvre dans la Citadelle de Dunkerque, qui devient Distillerie royale : c’est la première distillerie de ce type.
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