Description

Malabrigo, c'est la parcelle qui donne son nom et son origine au vin le plus emblématique de Cépage 21. L'altitude à laquelle se trouve ce terroir donne du caractère et de la fraîcheur à ce rouge qui se distingue par son intensité, sa complexité aromatique et son palais soyeux et enveloppant. Finesse et élégance ribereña avec la touche de José Moro

Fiche technique

Le domaine
Bodegas Cepa 21
Type de vin
Rouge
Millésime
2022
Alcool
14.5% vol.
Cépage
100% Tempranillo
Origine
Ribera del Duero

Dégustation

Vue
D'une couleur rouge cerise intense et brillante avec des reflets grenat.
Nez
Intense avec des notes de fruits noirs mûrs, qui se marient avec les arômes toastés et épicés du bois, ainsi qu'une subtile touche balsamique qui apporte de la fraîcheur.
Bouche
Vin soyeux et enveloppant, avec une finale longue et persistante où les notes grillées et les touches de réglisse viennent arrondir une expérience complexe et agréable.
Température de service
16 °C.

Vignoble et élaboration

Nom
Malabrigo.
Description
Vignobles situés à Castrillo de Duero, à une altitude comprise entre 780 et 850 mètres, avec une orientation nord et sud-est.
Size
50 hectares.
Sol
Argileux-sableux
Climat
Le cycle du millésime 2022 a été marqué par peu de pluie en hiver et des températures élevées au printemps et en été, ce qui a entraîné une croissance rapide des plantes et une maturation précoce. Les pluies avant le début des vendanges ont aidé à équilibrer la composition du raisin, ce qui a donné une année avec une super qualité phénolique et sanitaire.
Vinification
Fermentation alcoolique dans des cuves inox pendant 26 jours à température contrôlée. Fermentation malolactique dans des fûts de chêne français pendant 30 jours.
Elevage
Rouge crianza élevé en fûts de chêne français.