Champagne Ellner Brut Nature Premier Cru
Description
Une cuvée signée Champagne Ellner, issue des prestigieux terroirs de la Champagne Premier Cru. Fruit d'un assemblage de Chardonnay et de Pinot noir, ce Brut Nature est vieilli durant 11 ans sur lies et émane des arômes iodés et fumés au nez, puis révèle une bouche vive et minérale. Terminant sur les prunes fraîches, ce champagne est délicieux sur un filet de Saint-Pierre en croûte.
Fiche technique
Dégustation
Vignoble et élaboration
L'avis des experts
Belle robe or clair brillante et limpide. Nez épanoui de fruits secs, touche florale. En bouche une attaque riche, très aromatique dans un style mûr, à l'intensité très agréable. Un champagne personnalisé au registre gourmand.
Cream sponge and lemon icing aromatics. The palate is fresh and youthful with early season Braeburns and lemony acidity. Nicely done!
Champagne Ellner, c’est avant tout l’esprit de famille qui s’exprime tant dans le travail que dans les champagnes de la maison. Une maison indépendante basée à Épernay, née des mains d’un homme, Charles Émile Ellner. [break]
Lors de ses débuts dans le monde du vin, Charles est remueur dans une grande Maison Champenoise, puis il acquiert peu à peu des parcelles qu’il commence à cultiver et se met à l’œuvre en vinifiant et en assemblant ses propres cuvées pour les vendre auprès de particuliers.
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