Champagne Dom Caudron Épicurienne
Description
Épicurienne est un Blanc de Noirs issu de vieilles vignes âgées de plus de 50 ans et élevé sur lies durant 5 mois. Tout en rondeur, souplesse et élégance, ce champagne est à déguster lors d'apéritifs, de brunch ou lors de repas gastronomiques sur des noix de Saint-Jacques, du poisson, des fruits de mer ou du fromage. Il a reçu deux étoiles du Guide Hachette des Vins qui l'a qualifié de « vin remarquable ».
Fiche technique
Dégustation
Vignoble et élaboration
L'avis des experts
Robe d'un bel or clair. Nez profond, expressif aux accents fruités bien mûrs (mirabelle). Bouche ample, corpulente, fondue, dont le fruit s'exprime avec précision et intensité. A la fois riche, frais, gourmand. Belle réussite.