Champagne

Apollonis Authentic Meunier Blanc de Noirs Brut

100% Meunier
90
Tanzer
15% de réduction
33,90 € TTC Bouteille 75 cl
Carrito de la compra

Description

Voici la cuvée la plus emblématique du domaine. Ce Blanc de Noirs brut est élaboré selon la méthode mise au point par Germain Loriot, le grand-père de Michel, dans les années 1930. Idéal pour explorer en profondeur un cépage comme le Meunier, il est issu de 50% de raisin du millésime 2015 et de 50% de champagne de solera.

Fiche technique

Marque:
Authentic Meunier Blanc de Noirs Brut
Appellation:
Champagne
Type:
Champagne
Alcool:
12% vol.
Cépage:
100% Meunier

Dégustation

Oeil:
Couleur dorée et bulle parfaite.
Nez:
Arômes fruités propres au cépage
Bouche:
Bouche souple et ronde.
Température de dégustation:
Entre 6 et 8 ºC.

Vignoble et élaboration

Climat:
Continental.
Oenologue:
Michel Loriot
Vendanges:
Les vignobles sont travaillés avec des fertilisants naturels de façon biologique. On laisse les mauvaises herbes pousser autour de la vigne. La protéodie, musique spécialement créée pour les plantes, est utilisée afin que les vignes aient une plus grande résistance aux maladies et puissent ainsi se développer.
Vinification:
Élaboration traditionnelle de Champagne en utilisant un pressoir traditionnel, la référence pour les élaborateurs.
Élevage:
Le champagne vieillit au calme, au chai, avec de la musique. Le dosage est de 9 grammes.
15% de réduction
33,90 € TTC Bouteille 75 cl
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Apollonis Authentic Meunier Blanc de Noirs Brut
Champagne
15% de réduction
33,90 € TTC Bouteille 75 cl
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L'avis de la communauté

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12 avis
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By Daniel T., dim 02/01/2022 - 18:58

Gran descubrimiento, la meunier se supone que es la uva mala del Champagne. Lo mejor desde que probé los Meunier de Cédric Bouchard

By Javier M., lun 29/11/2021 - 20:18

By Jaime E., mer 12/05/2021 - 17:54

By Edu P., jeu 22/04/2021 - 20:08

Bien, sin más. Ergo caro.

By Francisco C., mer 07/10/2020 - 21:46

By Gabriel S., ven 01/05/2020 - 17:47

By María josé J., ven 17/04/2020 - 19:03

Gran blanc de noirs a este precio.

By Enrique G., mer 26/02/2020 - 00:02
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