Description

Nous sommes en présence du vin blanc le plus apte au garde du domaine. Il s'agit d'un vin très évolué et équilibré entre le degré d'alcool, la couleur et l'acidité, un vin destiné à être conservé pendant plus d'une décennie grâce à un millésime qualifié d'excellent par le Conseil régulateur de la Rioja. Millésime récompensé par 100 points Parker et reconnu comme le meilleur vin blanc de l'année dans le rapport 2024 de Tim Atkin sur la Rioja.

En raison du caractère exclusif de ce produit, la disponibilité du Viña Tondonia Gran Reserva Blanc 2004 est limitée à une unité par client.

Fiche technique

Le domaine
López de Heredia
Type de vin
Blanc
Millésime
2005
Alcool
12.0% vol.
Sous-zone
La Rioja Alta
Cépage
85% Viura, 15% Malvasía
Origine
Rioja

Dégustation

Vue
Couleur ambrée.
Nez
Arômes corsés et évolués.
Bouche
Charnu, doux, fin, avec des sensations très persistantes.
Température de service
Il est recommandé de le servir entre 9 et 12 °C.
Accord mets et vin
Idéal pour accompagner tous types de poissons et les viandes blanches.

Vignoble et élaboration

Nom
Viña Tondonia
Description
Vignoble situé sur la rive droite de l'Èbre, à une altitude comprise entre 438 et 489 mètres.
Size
110 hectares.
Année de plantation
Vignobles plantés entre 1913 et 1914.
Sol
Sols variés, allant des sols alluviaux aux sols argilo-calcaires, avec présence de graviers et de galets.
Rendement
Faibles rendements.
Vinification
Le moût fermente avec les peaux dans de grandes cuves en chêne de 240 hectolitres.
Elevage
vieilli pendant 10 ans dans des fûts de chêne neufs et usagés. Transvasé deux fois par an. Clarifié avec des blancs d'œufs frais.