Description

Le Valdelosfrailes Clairet est un vin traditionnel de la région, élaboré à partir du cépage Tempranillo. Frais, vif et équilibré, il provient des vignobles de la propriété situés à Cubillas de Santa Marta et Quintanilla de Trigueros. Il présente des arômes de fruits frais des bois, tels que la framboise et la mûre, issus d'une fermentation contrôlée à très basse température.

Fiche technique

Le domaine
Bodega Valdelosfrailes
Type de vin
Rosé
Millésime
2025
Alcool
13.5% vol.
Cépage
100% Tempranillo
Origine
Cigales

Dégustation

Vue
Couleur rouge éclatante.
Nez
Arômes de fruits frais des bois tels que la framboise et la mûre, qui se marient à des notes anisées.
Bouche
Frais, franc et fruité, avec des notes de groseille, de mûre et de fruits à noyau frais. Texture douce et soyeuse, avec un excellent équilibre entre les sensations fraîches de l'acidité et les arômes perçus au nez.
Température de service
Il est recommandé de le servir entre 6 et 8 °C.
Accord mets et vin
Idéal pour accompagner les salades de pâtes, les tartines froides de marinades, les fromages ou les cornichons, les ceviches, les crèmes froides de fruits de mer, les poissons blancs et le poulpe.

Vignoble et élaboration

Description
Raisins provenant des vignobles de Valdelosfrailes, Cubillas de Santa Marta et Quintanilla de Trigueros.
Année de plantation
Plus de 30 ans.
Sol
Terrain argileux.