Description

Vous avez probablement déjà observé cette bouteille dans votre bar préféré, car il s'agit de l'un des vermouths les plus présents dans les rayons des bars à verres. Universo est en effet l'un de ces verres parfaits, non seulement en apéritif, mais également en cocktail.

Un délice où les notes de cerise, d'armoise, de santal et de cannelle prédominent, qui se marie particulièrement bien avec du tonic ou du ginger ale et un zeste d'orange.

Fiche technique

Le domaine
Universo Vermouth
Type de vin
Vermouth rouge
Alcool
15.0% vol.
Cépage
50% Airén, 50% Macabeo
Origine
Castilla-La Mancha

Dégustation

Vue
Couleur acajou avec des nuances rougeâtres.
Nez
Parfums fruités, épicés et balsamiques.
Bouche
Intense et profond, avec une attaque douce et différentes couches d'amertume qui se terminent par de légères touches sirupeuses.
Accord mets et vin
Fruits secs, cornichons, fromages affinés, fruits de mer...