Description

Ce vin rouge est fait à partir de Grenache, un cépage pas très utilisé à Toro, et il passe 6 mois en fûts de chêne français et américain. Le résultat, c'est un vin intense, charnu, corsé et super fruité

Fiche technique

Le domaine
Viñaguareña
Type de vin
Rouge
Millésime
2022
Alcool
15.5% vol.
Cépage
100% Garnacha
Origine
Toro

Dégustation

Vue
Rouge cerise avec des reflets grenat, robe moyenne, claire et brillante.
Nez
Intense, charnu, corsé, avec des notes d'herbes aromatiques (menthe), de réglisse, d'eucalyptus, des notes florales (jasmin, rose blanche), une touche minérale, beaucoup de fruits noirs et de caramel.
Bouche
Fruité, frais, avec une bonne acidité, il apporte un mélange curieux de notes torréfiées de café avec une touche épicée et sucrée (cannelle). Fluide et concentré.
Température de service
On recommande de servir à 16 °C

Vignoble et élaboration

Vinification
Fermentation alcoolique à une température contrôlée de 21 °C. Après la fermentation, les peaux restent au moins 10 jours dans la cuve.
Elevage
Rouge crianza élevé pendant 6 mois en fûts de chêne français et américain.

L'avis des experts

The Wine Advocate:

The varietal Garnacha 2022 Tres Julias has a paler color and a ripe varietal nose with notes of candied cherries and Mediterranean herbs. It's ripe and hits the scale at 15.5% alcohol. It's a hedonistic and juicy Garnacha from very old vines that matured in used 300-liter barrels for six months. It was bottled in February 2024. Very young but approachable.