Description

La proposition de Barbadillo avec Tintilla NUDE consiste à offrir aux amateurs la possibilité de découvrir la Tintilla de Rota avec le moins d'intervention possible, tant dans la vinification que dans l'élevage. Il s'agit d'un vin expérimental qui change d'essence à chaque millésime. Ce rouge jeune est la Tintilla à l'état pur, sans artifice.

Fiche technique

Le domaine
Bodegas Barbadillo
Type de vin
Rouge
Millésime
2023
Alcool
15.0% vol.
Production
6.500 bouteilles
Cépage
100% Tintilla de Rota
Origine
IGP Cádiz

Dégustation

Vue
Robe haute et bordure violette.
Nez
Très expressif, avec des notes fruitées.
Bouche
Agréable en bouche, avec une tanicité subtile et fraîche.
Température de service
Il est recommandé de le servir entre 12 et 14 °C.
Accord mets et vin
Fromages frais, charcuterie et tapas.

Vignoble et élaboration

Sol
Albariza de première qualité.
Climat
Microclimat atlantique-méditerranéen.
Vinification
Fermentation dans des cuves inox.
Embouteillage
Mise en bouteille sans filtration.