Description

Le Guidalberto est considéré par beaucoup comme le précurseur du célèbre Sassicaia. Élaboré depuis le millésime 2000 à partir de vignes plus jeunes, il en suit fidèlement le style. Le cabernet sauvignon et le merlot donnent naissance à un vin rouge intense, raffiné et très élégant.

Fiche technique

Le domaine
Tenuta San Guido
Type de vin
Rouge
Millésime
2022
Alcool
13.5% vol.
Cépage
Cabernet sauvignon, Merlot
Origine
Toscana IGT

Dégustation

Vue
Rouge rubis.
Nez
Les arômes frais de prunes et de cerises prédominent, laissant place à de subtiles notes plus terreuses.
Bouche
Équilibré et savoureux. Il présente un corps moyen, des tanins fins et une texture agréable.
Température de service
Il est recommandé de le servir à 16 °C.
Accord mets et vin
Idéal avec des viandes grillées, des ragoûts traditionnels et des plats de pâtes copieux.

Vignoble et élaboration

Description
Vignobles situés à une altitude comprise entre 100 et 300 mètres, exposés au sud et au sud-ouest. La densité de plantation est de 6 250 cépages par hectare.
Sol
Leur composition est variée, avec une forte proportion de calcaire, de pierres et de galets.
Climat
Climat tempéré à influence maritime.
Vendanges
La vendange, qui a été effectuée à la main, a débuté par le merlot le 23 août, s'est poursuivie à partir de la première semaine de septembre avec le cabernet sauvignon et s'est achevée à la fin du mois.
Vinification
Sélection des raisins dans les vignes lors de la Vendange manuelle, puis sélection à l'arrivée au domaine à l'aide d'une table de tri. Pressurage et égrappage doux des grappes afin d’éviter toute pression excessive sur les raisins et une libération excessive de tanins. La fermentation alcoolique s’est déroulée dans des cuves inox à température contrôlée et maintenue entre 28 et 29 °C, sans recours à des levures externes. La macération, pour ce millésime, a duré environ 11 à 13 jours pour les raisins de Merlot et environ 15 à 16 jours pour ceux de Cabernet Sauvignon. Les fermentations malolactiques se sont déroulées spontanément au cours des dernières semaines du mois d’octobre.
Elevage
À partir de la deuxième quinzaine de novembre, les moûts ont été placés dans des fûts de 225 litres, composés en partie de chêne français et en partie (5 %) de chêne américain. On a utilisé 40 % de fûts neufs, 40 % de fûts de deuxième passage et 20 % répartis à parts égales entre des fûts de troisième et de quatrième passage.
Embouteillage
Avant d'être mis sur le marché, les vins sont conservés en bouteille pendant quelques mois, période durant laquelle leur processus d'évolution se poursuit.

L'avis des experts

The Wine Advocate:

Made with Merlot and Cabernet Sauvignon, the Tenuta San Guido 2022 Guidalberto gives you a good taste of the same DNA that brings us one of Italy's greatest wines, Sassicaia, but it's offered in a more immediate style here (thanks to the addition of the Merlot). This warm vintage opens to medium-dark concentration and very plump aromas that take you immediately to blackberry and blackcurrant sitting out in the sun at your local farmers market. The wine shows a soft and gentle side with a pretty level of elegance transmitted through the fruit freshness and the light oak spice that is discernible here but delivered with grace.

Decanter:

Guidalberto used to be great value for money, and even though it's a bit pricier these days, the quality has also improved dramatically in recent vintages as Tenuta San Guido seeks to remove the idea of Guidalberto as a ‘second wine’ by building a dedicated winemaking facility and adjusting the blend. The 2022 is loaded with herbal and sea breeze scents among bright, tangy berries. In the mouth it is saline and precise, with a succulence to the concentrated plum and black berry core, and a gracefulness to the tannic and acid structures which weave through it. Sapid and incredibly moreish, with a beautifully ripe red berry finish, this really does stand up on its own two feet.

James Suckling:

Lots of mint with sage and fresh rosemary to the currant and orange character on the nose, as well as some ripe raspberries. The palate is very refined with creamy and crunchy tannins that run the length of the wine. It shows a crunchy and energetic personality. Give it a year or two to come together, but it’s showing brightness for the vintage. Drink after 2027.