Description

Un vin blanc vif et très expressif, frais, salin et élégant, qui reflète parfaitement le terroir et le cépage. À présent, c'est à vous : fermez les yeux et commencez à rêver de ce joyau catalan.

Fiche technique

Le domaine
Tanca Els Ulls
Type de vin
Blanc
Millésime
2023
Alcool
11.0% vol.
Production
6.000 bouteilles.
Sous-zone
Alt Camp.
Cépage
100% Malvasía
Origine
Tarragona

Dégustation

Température de service
Entre 7 et 10 °C.

Vignoble et élaboration

Nom
Camí de Puigpelat
Description
Vignoble planté à une altitude de 200 mètres dans la commune de Nulles, entouré d'une petite forêt. Exposition nord-ouest. Le vent marin rafraîchit le vignoble et apporte de l'acidité aux raisins.
Size
Un hectare.
Sol
Argilo-calcaire et limoneux.
Climat
Méditerranée.
Vendanges
Vendange manuelle.
Vinification
Macération pelliculaire de deux jours. Pressurage.
Elevage
Rouge crianza pendant 3 mois.