Description

Ce vin rouge des Pouilles est élaboré exclusivement à partir du cépage Primitivo. Il est élevé pendant 7 à 8 mois en fûts de chêne et présente des arômes intenses et persistants de confiture de prune.

Fiche technique

Le domaine
Masseria Tagaro
Type de vin
Rouge
Millésime
2024
Alcool
15.0% vol.
Cépage
100% Primitivo
Origine
Primitivo di Manduria DOC

Dégustation

Vue
Couleur rouge rubis avec des reflets violets.
Nez
Intenses et persistants. Notes de confiture de prunes.
Bouche
Équilibré.
Température de service
Il est recommandé de le servir entre 12 et 14 °C.

Vignoble et élaboration

Année de plantation
Vignobles âgés de 30 ans.
Sol
Calcaire.
Vinification
Macération pendant 36 heures et fermentation à température contrôlée. Fermentation malolactique effectuée.
Elevage
Élevage de 7 à 8 mois en fûts de chêne, suivi d'un affinage de 4 mois en bouteille.