Description

La série « Edición de Suertes del Marqués » est née comme un espace de liberté œnologique, où sont mis en bouteille des cuvées issues de petites parcelles, des coupages expérimentaux ou des réinterprétations des cépages autochtones des Canaries. Dans cette édition blanche, le domaine mise sur une communion vibrante entre le caractère salin de l’Atlantique, la minéralité des cendres volcaniques et une texture glycérique et complexe au palais, consolidant ainsi un profil indomptable et extrêmement élégant.

Fiche technique

Le domaine
Suertes del Marqués
Type de vin
Blanc
Millésime
2024
Alcool
11.7% vol.
Cépage
100% Listán blanco
Origine
Valle de la Orotava

Dégustation

Température de service
Il est recommandé de le servir entre 9 et 12 °C.

Vignoble et élaboration

Nom
La Solana
Description
Ces raisins proviennent d'un vieux vignoble cultivé selon le système traditionnel du cordon tressé. Il est situé entre 380 et 450 mètres d'altitude et est orienté vers l'est.
Sol
D'origine volcanique, avec des couches de cendres et de roche basaltique à différentes profondeurs sous une couche d'argile.
Vendanges
Vendange manuelle à la mi-août.
Vinification
Fermentation avec des levures indigènes en fûts de chêne français. La fermentation malolactique a lieu.
Elevage
Élevage ultérieur en fûts de chêne français de 500 litres pendant 11 mois.

L'avis des experts

James Suckling:

Flinty, with reduction and a touch of pears, iodine and fennel. The palate is chiseled and lemony—very polished and tensile, with a pleasant saline thread that carries to an austere, mineral finish. Incisive and delicious. As it sits in the glass, the wine becomes more ample, with a voluminous charm that works extremely well with its sharp stone-fruit profile. Drink or hold.