Description

Parfumé, léger et très séduisant, ce vin de parcelle d'Eulogio Pomares est remarquable. Tout comme le vignoble dont il est issu. Penapedre est un vignoble difficile, non pas en raison de la qualité de ses fruits, qui est exceptionnelle, mais en raison de sa forte pente, de 63,1 %. Une viticulture héroïque dans des vignes de plus de 150 ans sur les rives du Miño rend possible un miracle de mise en bouteille.

Fiche technique

Le domaine
Quinta do Estranxeiro
Type de vin
Rouge
Millésime
2022
Alcool
12.5% vol.
Cépage
Mencía, Garnacha, Jerez
Origine
Vino de España

Dégustation

Température de service
Il est recommandé de le servir entre 14 et 16 °C.
Accord mets et vin
Idéal avec les viandes rouges et blanches.

Vignoble et élaboration

Nom
Penapedre.
Description
Vignoble historique situé à Esperón, à mi-chemin entre A cova et Portoide, sur les rives du Miño. Il s'agit d'un vignoble à forte pente (63,1 %), orienté vers le sud.
Size
0,66 hectare.
Année de plantation
Plus de 150 ans.
Sol
Granit.
Vinification
Fermentation dans des cuves en châtaignier.
Elevage
18 mois dans des fûts de chêne français de 1 500 litres.