Description

Ce vin rouge bordelais, élaboré exclusivement à partir de merlot, présente le côté le plus frais et le plus juteux de cette prestigieuse région française. Créé selon les principes de l'agriculture biologique et sans vieillissement en fûts de chêne, ce vin séduit par ses arômes primaires de fruits rouges et noirs. Très polyvalent et d'un excellent rapport qualité-prix.

Fiche technique

Le domaine
Dourthe
Type de vin
Rouge
Millésime
2019
Alcool
13.5% vol.
Cépage
100% Merlot
Origine
Blaye Côtes de Bordeaux
Certifications
EU Organic Bio

Dégustation

Nez
Frais et juteux. Il révèle les arômes variétaux du Merlot avec des notes de fruits des bois et de prune qui laissent place à de subtiles notes de cacao.
Bouche
Frais, doux et extrêmement facile à consommer.
Température de service
Il est recommandé de le servir entre 12 et 14 °C.
Garde
Jusqu'en 2030 si conservé dans des conditions optimales.

Vignoble et élaboration

Description
Les raisins proviennent de vignobles cultivés selon les principes de l'agriculture biologique
Climat
Maritime.
Vinification
Une macération à froid est effectuée avant la fermentation, qui a lieu dans des cuves en inox.
Elevage
Il est soumis à un bref élevage en cuves inox afin de préserver les arômes primaires.

L'avis des experts

Wine Enthusiast:

Produced from a selection of parcels of organic grapes across Blaye, this wine is generously structured, with full black fruits and tannins. The juicy aftertaste promises well. Drink from 2024. Organic. Roger Voss

James Suckling:

This is a round and easy red with berry, plum and chocolate notes. Medium-bodied with soft tannins and a sweet fruit aftertaste. Pure merlot from organically grown grapes. Drink now.

Decanter:

Pretty aromas on the nose, smells delicate with a soft perfume. The texture is smooth and this has a lovely delicate frame, giving support to the softly sweet red berry fruit. Great acidity from start to finish keeps things lively on the palate and this has a great, quite pure, fun expression of pure Merlot. Lifted finish. No oak ageing, no blending. Parcel from one grower.