Description

Nous vous présentons le Sauvignon blanc frais et minéral élaboré par Emilio Pita dans les vignobles du domaine à Rueda. Sa production a été réalisée selon des techniques écologiques afin de respecter au maximum le terroir. Un vin blanc profond aux arômes riches de buis, de pamplemousse et de citron vert.

Fiche technique

Le domaine
Bodegas Pita
Type de vin
Blanc
Millésime
2022
Alcool
13.0% vol.
Cépage
100% Sauvignon blanc
Origine
Rueda
Certifications
EU Organic Bio

Dégustation

Vue
Couleur jaune pâle avec des reflets verts.
Nez
Arômes rappelant le buis, le citron vert et le pamplemousse.
Bouche
Frais et minéral, avec une grande longueur en bouche.
Température de service
Entre 7 et 10 °C.

Vignoble et élaboration

Description
Vignobles situés à Rubí de Bracamonte (Valladolid).
Sol
Surface sableuse avec une forte présence de galets de silice.
Vinification
Fermentation en cuve inox.
Elevage
Rouge crianza de 4 mois sur lies fines.