Description

Un vin effervescent brillant et parfumé originaire de la Vénétie, la région italienne où le prosecco est traditionnellement élaboré. Issu du raisin Glera, le plus utilisé pour la production de ce type de vin effervescent en Italie, le Pietro Toso Prosecco Millesimato offre un profil fruité et floral, très agréable à boire dans un verre.

Fiche technique

Le domaine
Toso
Type de vin
Effervescent
Millésime
2024
Alcool
11.0% vol.
Cépage
85% Glera, 15% Chardonnay
Origine
Prosecco DOC

Dégustation

Vue
Couleur jaune pâle, avec des bulles fines et persistantes.
Nez
Il dégage des arômes frais de pomme, de poire et de pêche blanche.
Bouche
Ferme, vif, sec, équilibré, avec une belle vivacité apportée par son Acidité et sa sapidité caractéristiques.
Température de service
Entre 6 et 8 °C.
Accord mets et vin
Idéal avec des entrées, des pâtes légères, du poisson et des légumes.

Vignoble et élaboration

Description
Les vignobles de la région italienne du Frioul-Vénétie Julienne, au nord-est du pays.
Vinification
Selon la méthode Charmat, en cuves en inox.