Description

Situé au sommet de l'excellence à Chinon, le Domaine Philippe Alliet Coteau de Noiré est issu de cépages âgés de 30 ans plantés sur des sols argilo-calcaires. Après un élevage de 12 mois en fûts de chêne français, il dévoile un nez corsé aux arômes de fruits noirs, de café et d'épices. Au palais, il est raffiné, avec des tanins fermes mais soyeux, offrant une texture veloutée et une élégance sublime.

Fiche technique

Le domaine
Domaine Philippe Alliet
Type de vin
Rouge
Millésime
2022
Alcool
12.5% vol.
Cépage
100% Cabernet franc
Origine
Chinon

Dégustation

Température de service
16 °C.
Garde
Jusqu'en 2055 environ, s'il est conservé dans de bonnes conditions.

L'avis des experts

The Wine Advocate:

Already in barrels, the 2022 Chinon Coteau de Noiré, from a south-facing steep slope composed of clay and limestone, is one of the most impressive, refined wines I tasted at this address. Evoking a complex, elegant bouquet of spices, pencil lead, licorice, dark wild berries and cedar, it’s full-bodied, ample and enveloping with a textural attack, a layered, fleshy core of fruit structured around powdery, sweet tannins and bright acids, concluding with a long, mineral and ethereal finish. It could evolve gracefully and more harmoniously with time in the cellar. (Yohan Castaing)