Description

Las siglas RWT significan «Red Winemaking Trial» (Ensayo de vinificación en tinto), nombre que se dio al proyecto internamente cuando se iniciaron los trabajos de desarrollo. Naturalmente, el RWT Shiraz dejó de ser un «ensayo» y se lanzó al mercado en mayo del 2000. La denominación alfanumérica 798 se otorgó al vino de la añada 2016. Su estilo es opulento y carnoso, en esta añada 2018 nos hechiza con su complejidad aromática y frescura. Resulta ideal para acompañar carnes rojas, tablas de queso y embutidos.

Fiche technique

Le domaine
Penfolds
Type de vin
Rouge
Millésime
2023
Alcool
14.5% vol.
Cépage
100% Syrah
Origine
Barossa Valley

Dégustation

Vue
Rojo profundo.
Nez
Muy expresivo y fragante. Encontramos aromas de cerezas rojas maduras, moras, grosellas, además de ciruelas rojas y algunas notas de hierbas silvestres y regaliz.
Bouche
Intenso y potente. Los taninos maduros envuelven el paladar.
Température de service
Se recomienda servir a 16 ºC.

Vignoble et élaboration

Elevage
Crianza durante 16 meses en barricas de roble francés.