Description

Le terroir de la région d'Estrémadure Tierra de Barros et la tradition viticole de l'Alentejo incarnée par le cépage portugais Trincadeira preta s'unissent dans un vin rouge qui exprime tout le caractère de cette zone frontalière connue sous le nom de Raya. Ses atouts sont ses arômes de fruits rouges avec une touche épicée et un palais délicieux. Vin facile à boire, tanins fins et beaucoup de jutosité.

Fiche technique

Le domaine
Palacio Quemado
Type de vin
Rouge
Millésime
2020
Alcool
14.0% vol.
Cépage
100% Trincadeira preta
Origine
IGP Extremadura

Dégustation

Vue
D'une couleur rouge cerise intense avec des reflets grenat et une robe moyenne.
Nez
Intense, avec des notes de fruits noirs tels que la myrtille et la groseille, qui évoluent vers des arômes herbacés rappelant le broussailles et le foin sec, caractéristiques du cépage, puis vers des notes florales et épicées.
Bouche
Rouge qui se distingue par son onctuosité subtile, très équilibré en bouche, avec une finale persistante aux notes de chocolat, de fruits noirs et de baume.
Température de service
Il est recommandé de le servir à une température de 16 °C.
Accord mets et vin
Idéal avec les viandes rouges grillées, le porc ibérique et les plats mijotés.

Vignoble et élaboration

Nom
Finca Palacio Quemado
Description
Le raisin provient d'une parcelle unique du domaine Palacio Quemado, qui se distingue par sa proximité avec la frontière portugaise, d'où son nom.
Sol
Calcaire.
Climat
Adouci par sa proximité avec l'océan Atlantique. Zone de précipitations concentrées (entre 500 et 600 mm par an), fort ensoleillement et vents d'est et du nord.
Vinification
Fermentation dans des cuves en béton à température contrôlée.
Elevage
Rouge crianza de 14 mois dans des foudres de chêne français de 500 et 5 000 litres, puis affinage dans des cuves en béton jusqu'à la mise en bouteille.

L'avis des experts

James Suckling:

A ripe and racy nose full of strawberries, spiced red cherries and pomegranate. Medium body on the palate with fine, polished tannins and juicy red berries, pristine and very drinkable. Nimble and pretty long, too. Outstanding quality. Delicious now, but will hold well over the next five to six years.