Description

Les vignes anciennes du domaine de la famille Orenga, à Patrimonio, l'AOC la plus importante du nord de la Corse, donnent naissance à leur cuvée la plus réjouissante, également disponible en version blanche. Elle exprime pleinement le Vermentinu, cépage roi des blancs corses, qui se distingue par son nez printanier de pêche blanche légèrement mentholé et sa belle longueur au palais.

 

Fiche technique

Le domaine
Domaine Orenga de Gaffory
Type de vin
Blanc
Millésime
2020
Alcool
13.5% vol.
Cépage
100% Vermentinu
Origine
Patrimonio

Dégustation

Vue
Brillant, limpide avec des reflets verdâtres.
Nez
Printanier, avec des arômes de pêche blanche légèrement mentholés qui expriment parfaitement la pureté du Vermentinu.
Bouche
Ample et en harmonie avec le nez, avec des notes de citron, de pamplemousse, une touche saline, beaucoup de fraîcheur et de minéralité.
Température de service
Entre 7 et 10 °C. Le domaine recommande de décanter le vin au préalable afin qu'il s'ouvre et s'exprime pleinement.

Vignoble et élaboration

Sol
Argile et calcaire.
Elevage
Rouge crianza de 4 à 5 mois sur lies dans des cuves en inox