Description

Coupage d'Albillo, Macabeo et Viura, raisin provenant de différentes parcelles et représentant bien les différentes variétés de raisins blancs qui existent dans la région de San Martín. Arômes de fruits blancs, avec des notes d'agrumes et un palais direct et gras.

Fiche technique

Le domaine
Bodegas y Viñedos Bernabeleva
Type de vin
Fermenté en barrique Blanc
Millésime
2024
Alcool
12.5% vol.
Cépage
Albillo, Macabeo, Viura
Origine
Vinos de Madrid

Dégustation

Vue
Couleur paille.
Nez
Arômes de fruits blancs, avec des notes d'agrumes.
Bouche
Palais franche et grasse.
Température de service
Il est recommandé de le servir entre 9 et 12 °C.

Vignoble et élaboration

Size
30 hectares.
Année de plantation
Entre 35 et 85 ans.
Sol
Granitiques.
Vinification
Fermentation à basse température en fûts de chêne ou en cuves ouvertes, avec une partie des rafles et de longues macérations. Levures et bactéries propres au raisin et faibles niveaux de soufre.
Elevage
Élevage entre 3 et 6 mois sur lies dans des fûts de chêne français de 500 litres.

L'avis des experts

The Wine Advocate:

The 2024 Navaherreros Blanco de Bernabeleva was produced with a blend of a majority of Albillo Real and some 20% Viura or Macabeo from old vines on decomposed granite soils in the zone known as Navaherreros in the village of San Martín de Valdeiglesias. It fermented with indigenous yeasts, the Albillo in 500-liter barrels, where it matured with lees but without bâtonnage. It has a golden color and an expressive nose with some notes of yellow fruit, clean, subtle and elegant. There is some lightness, and the palate is balanced and dry, tender and mellow, with a moderate 12.5% alcohol coupled with a pH of 3.41 and 4.74 grams of acidity. 3,000 bottles produced.