Description

Mas de Cadenet Sainte Victoire Rouge 2017

est

un vin rouge biologique moyennement corsé, franc et puissant, qui se marie parfaitement avec les viandes rouges grillées. Doté d'un grand potentiel de garde, ses tanins s'adouciront et il gagnera en souplesse et en complexité

Fiche technique

Le domaine
Famille Negrel
Type de vin
Rouge
Millésime
2017
Alcool
13.0% vol.
Cépage
70% Syrah, 30% Garnacha
Origine
Côtes de Provence Sainte Victoire
Certifications
EU Organic Bio

Dégustation

Vue
Rouge avec des reflets violets.
Nez
Arômes intenses de fruits noirs et d'épices épicés.
Bouche
Ferme.

Vignoble et élaboration

Vendanges
Raisins récoltés à leur maturité optimale.
Vinification
Égrappage. Fermentation alcoolique à 30 °C
Elevage
8 mois de Rouge crianza en fûts de chêne français.