Description

Bodegas Riojanas produit ce vin rouge de Toro au style moderne, frais et vif, élaboré à partir du cépage mythique de la région et élevé pendant 14 mois en fûts. Il présente de belles notes de fruits noirs au nez et une bouche enveloppante, ample et pleine de personnalité.

Fiche technique

Le domaine
Bodegas Riojanas
Type de vin
Rouge
Millésime
2021
Alcool
14.0% vol.
Cépage
100% Tinta de Toro
Origine
Toro

Dégustation

Vue
Couleur rouge cerise avec des reflets grenat.
Nez
Notes variétales de fruits noirs, de cerises noires et de fruits plus mûrs.
Bouche
D'une belle ampleur, équilibré, avec beaucoup de fraîcheur et de concentration.
Température de service
Il est recommandé de servir à 16 °C.

Vignoble et élaboration

Nom
El Bastón, El Yombo, La Jara y Paredinas.
Description
Situés à Toro et dans la commune de Venialbo. Topographie douce et vallonnée, avec des altitudes ne dépassant pas 750 mètres au-dessus du niveau de la mer. Viticulture avec une intervention phytosanitaire minimale.
Année de plantation
Plus de 80 ans.
Sol
Alluvionnaire.
Climat
Climat continental extrême, avec des hivers très froids et des étés secs et chauds.
Vendanges
Vendanges effectuées manuellement.
Vinification
Élaboration lente et soignée, avec des macérations prolongées.
Elevage
Rouge crianza de 14 mois en fût de chêne français.

L'avis des experts

Wine Enthusiast:

Dark ruby to the eye, this wine has aromas of cassis, black cherry, anisette and a touch of cedar chest. Opulent tannins support black cherry, Mission fig, clove, dried sage leaf and truffle flavors. The vibrant finish is marked with touches of clove and nutmeg. 

James Suckling:

Deep, brooding nose with dark walnuts, mocha and sweet spices to the ripe blackberries. Full-bodied and chewy on the palate with a flavorful, spicy center palate, followed by a long, creamy finish. Give it some time to let the oak and tannins integrate with the fruit. Try in 2025.