Description

Élégant, parfumé et juteux, ce vin rouge de Louis Jadot est issu d'un assemblage précis des différents vignobles de la Côte d'Or. Il exprime avec brio la magie du Pinot noir et, grâce à son acidité parfaite, il accompagne à merveille de nombreuses recettes classiques de la cuisine française.

Fiche technique

Le domaine
Maison Louis Jadot
Type de vin
Rouge
Millésime
2021
Alcool
14.0% vol.
Cépage
100% Pinot noir
Origine
Bourgogne Côte D'Or

Dégustation

Vue
De couleur rubis attrayante.
Nez
Frais, fin et parfumé. Les arômes de cerise et de framboise se distinguent, laissant place à de subtiles notes terreuses et à de légères touches anisées et épicées.
Bouche
Léger et juteux. Il présente une acidité parfaite qui en fait un vin extrêmement agréable à boire.
Température de service
Il est recommandé de le servir entre 14 et 16 °C.
Accord mets et vin
Idéal avec un plateau de fromages, de la charcuterie, du gibier et des recettes à base de champignons et de truffes.

Vignoble et élaboration

Description
Vignobles situés dans différentes régions de la Côte d'Or.
Climat
Continental.
Vinification
Vinification traditionnelle.