Description

Ce vin rouge est élaboré exclusivement à partir de Syrah et présente des arômes très fins defruits rouges et des notes épicées. Vous serez surpris par son velouté au palais. Magnifique expression de la Syrah avec un bon potentiel de garde.

Fiche technique

Le domaine
Maison Les Alexandrins
Type de vin
Rouge
Millésime
2020
Alcool
13.5% vol.
Cépage
100% Syrah
Origine
Crozes-Hermitage

Dégustation

Vue
Une robe séduisante d'un noir très profond et très brillant.
Nez
Puissant et corsé, il révèle de beaux arômes concentrés de fruits noirs et de subtiles notes fumées qui soulignent son élevage en fût.
Bouche
Il s'ouvre sur une explosion de fruits et de fraîcheur avant de révéler toute sa richesse et la subtilité de ses tanins denses.
Température de service
Il est recommandé de servir à 16 °C.
Accord mets et vin
Magret de canard fumé, crevettes sautées au gingembre, terrine de lapin aux noisettes. Plats de caractère, viandes rouges grillées, épicées ou mijotées

Vignoble et élaboration

Description
Vignoble implanté sur un terroir remarquable de vieilles vignes, situé au cœur de l'appellation, dans les communes de Chanos-Curson (Chassis), Pont-d'Isère (Les Flouris) et La Roche-de-Glun (Saviauds).
Size
quatre hectares.
Sol
Sableux et calcaires.
Climat
Continental.
Vendanges
Vendange manuelle.
Vinification
Traditionnelle. Égrappage à 70 %. Macération à froid pendant 3 jours. Deux remontages par jour. Fermentation pendant 20 jours
Elevage
Rouge crianza de 12 mois en fûts de chêne ayant servi deux fois.