Description

Ce vin rouge de L'Enclós de Peralba est un assemblage de grenache et de cariñena d'une élégance et d'une finesse incomparables. Débordant d'arômes floraux, très net et équilibré, il est ferme tout en étant très souple et délicat en bouche. C'est un vin rouge merveilleux qui nous fait tomber amoureux du Penedès d'antan, à travers le regard des cousins Leo et Roc Gramona.

Fiche technique

Le domaine
L'Enclós de Peralba
Type de vin
Rouge
Millésime
2023
Alcool
14.0% vol.
Cépage
Garnacha, Cariñena
Origine
Vino de España

Dégustation

Température de service
Il est recommandé de le servir à 16 °C.

Vignoble et élaboration

Description
Vignoble cultivé selon les principes de l'agriculture biologique.
Sol
Argilo-calcaire.
Vinification
Vinifié dans des cuves inox avec des levures indigènes.
Elevage
Élevage dans les mêmes fûts sur lies.