Description

Le vignoble Las Parvas produit l'un des vins les plus emblématiques du domaine Coral Duero. Il est élaboré à partir de Tinta de Toro provenant des plus vieilles vignes de la maison, âgées de 130 ans. Il se caractérise par son édition limitée et par sa longue finale qui allie finesse et puissance.

Fiche technique

Le domaine
Coral Duero
Type de vin
Rouge
Millésime
2017
Alcool
15.0% vol.
Cépage
100% Tinta de Toro
Origine
Toro

Dégustation

Vue
Rubí.
Nez
Arômes évoquant les fruits, des notes grillées et minérales.
Bouche
Chêne et fruits rouges mûrs.

Vignoble et élaboration

Nom
Las Parvas.
Size
6,9 hectares.
Année de plantation
Vignoble planté en 1880.
Sol
Alluvial et à 780 mètres d'altitude.
Climat
Températures comprises entre 0 et 30 °C.
Vendanges
Vendange manuelle.
Vinification
Fermentation à température contrôlée et macération pendant 30 jours.
Elevage
Rouge crianza de 24 mois en fût de chêne français neuf.