Description

Terre d’étoiles Grand Cru Brut fait partie de la gamme « Les Élémentaires » de la Maison Lamiable. Ce champagne est le choix idéal pour découvrir l'authenticité du précieux terroir de Tours-sur-Marne. Grâce à sa texture onctueuse et ses arômes fruités, il accompagne parfaitement tous les types de fruits de mer, poissons et fromages à croûte blanche

Fiche technique

Le domaine
Lamiable
Type de vin
Champagne
Alcool
12.5% vol.
Cépage
60% Pinot noir, 40% Chardonnay
Origine
Champagne

Dégustation

Vue
Couleur dorée avec un perlage très fin.
Nez
Arômes fruités de petits fruits rouges, de prune et de coing, avec des notes grillées et pâtissières.
Bouche
Élégant et parfumé, avec une finale longue et minérale.
Température de service
Entre 6 et 8 °C.

Vignoble et élaboration

Description
Vignobles classés Grand Cru situés à Tours-sur-Marne et Bouzy.
Sol
Calcaire.
Vinification
Pour élaborer ce champagne, 40 % de vin de réserve est utilisé.
Elevage
Élevage en bouteilles sur lies dans des caves souterraines pendant 20 à 30 mois.

L'avis des experts

Wine Enthusiast:

Lamiable is a small house in Tours-sur-Marne at the eastern end of the Montagne de Reims. This Champagne is sourced exclusively from Grand Cru vineyards. Yellow-fruit, citrus and green plum aromas introduce a wine that is crisp and elegant, but with significant weight behind it. It's ready to drink now.

Falstaff:

Mittleres Grüngelb, feines, gut anhaltendes Mousseux. Mit zarten Wiesenkräutern unterlegte weiße Steinobstanklänge, ein Hauch von Brioche und Orangen. Saftig, elegante Textur, rund und harmonisch, feine Säurestruktur, angenehme Fruchtsüße im Finale, vielseitig einsetzbar.

Gilbert & Gaillard:

Golden yellow. Profound, precise nose focusing on red and dried fruits. Wonderful presence on the palate. A delicious, fleshy style that is full-bodied yet fresh. Fruit aromatics show seductive precision and persistence. A Champagne for partying.