Description

Le domaine mythique de la Ribera del Duero, Tr3smano, suit le cours du Douro, traverse la frontière et arrive jusqu'au plateau d'Alijó, dans le Haut-Douro. C'est là, dans les vignobles de la famille Silva Reis, propriétaires de la maison Real Companhia Velha, que pousse l'Alvarinho avec lequel est élaboré ce vin, qui est d'ailleurs une nouveauté sur le marché. Un blanc plein d'arômes d'agrumes et de fleurs, surtout de fleur d'oranger, avec moins d'acidité et de salinité que ceux qu'on trouve dans les Rías Baixas. Ses 6 mois d'élevage en fût avec ses lies lui donnent une certaine complexité et un corps très intéressants

Fiche technique

Le domaine
Tr3smano
Type de vin
Blanc
Millésime
2024
Alcool
14.5% vol.
Sous-zone
Haut Douro.
Cépage
100% Alvarinho
Origine
Douro

Dégustation

Nez
Haute concentration aromatique, surtout d'agrumes et de fleur d'oranger.
Bouche
Au palais, il est frais et gras/onctueux avec une très bonne acidité.
Température de service
Entre 5 et 7 °C.

Vignoble et élaboration

Description
Vignobles sur le plateau d'Alijó, à 600 mètres d'altitude.
Sol
Sols schisteux.
Vinification
Fermentation partielle en fûts.
Elevage
Il passe 6 mois sur lies avant d'être mis en bouteille.