Description

Le domaine mythique de la Ribera del Duero, Tr3smano, suit le cours du Duero, traverse la frontière, jusqu’à atteindre le plateau d’Alijó dans le Haut-Douro. C’est ici, dans les vignobles appartenant à la famille Silva Reis, propriétaires de la maison Real Companhia Velha, que pousse l’Alvarinho à partir duquel ce vin est élaboré. Un blanc riche en arômes d'agrumes et de fleurs, notamment de fleur d'oranger, avec une acidité et une salinité moindres que celles que l'on trouve dans les Rías Baixas. Ses 6 mois d'élevage en fût sur lies lui confèrent une certaine complexité et un corps très intéressants.

Fiche technique

Le domaine
Tr3smano
Type de vin
Blanc
Millésime
2024
Alcool
14.5% vol.
Sous-zone
Haut-Douro.
Cépage
100% Alvarinho
Origine
Douro

Dégustation

Vue
Jaune pâle.
Nez
Une forte concentration aromatique, principalement d'agrumes et de fleur d'oranger.
Bouche
Au palais, il est frais et gras/onctueux, avec une très belle acidité.
Température de service
Entre 5 et 7 °C.

Vignoble et élaboration

Description
Vignobles situés sur le plateau d'Alijó, à 600 mètres d'altitude.
Sol
Sols schisteux.
Vinification
Fermentation à 80 % en cuves en acier inoxydable et les 20 % restants en fûts de chêne français.
Elevage
Il est élevé sur lies pendant 6 mois, avec un bâtonnage deux fois par semaine.